la maison du jardinier

RESTAURANT / SALON DE THE / CAVE A VINS

Faites honneur au terroir et à vos papilles dans un cadre paisible. Premier bâtiment rénové par la fondation, la Maison du jardinier vous accueille tous les jours en service continu, de 10h30 à 17h30, avec son jardin-terrasse installé aux pieds (à l’orée) de l’abbatiale.  

Spécialité locale mise à l’honneur : la gougère, pâte à choux à l’emmental ou au comté d’origine icaunaise. Réinventée avec trois garnitures différentes, bio, locales et de saison, pour sublimer le terroir et la cuisine française. 

Toutes les planches, soupes et salades sont composées selon les mêmes exigences de qualité et de traçabilité locales des produits. 

Le brunch de l’abbaye est servi tous les jours de 11h à 14h30. 

Les desserts, goûters et pâtisseries sont faits sur place par notre pâtissière. 

Le salon de thé offre un large choix de thés et de tisanes ayurvédiques bio, et les jus de fruits et pétillants sont produits par des artisans locaux. 

La sélection de vins et spiritueux, soigneusement élaborée et sans cesse enrichie par notre sommelier, est disponible à la vente en boutique. 

Réservations au 03 86 350 358 ou lamaisondujardinier@abbayepontigny.com